青島廚房排煙系統的安裝設計

廚房里必不可少的便是排油煙風機。在施工圖紙規劃階段，往往得不到有關廚房的詳細工藝材料，在修建專業所提供的計劃圖上，一般只要廚房的面積、層高。多會有灶臺的位置。這就給合理地確定廚房通風量帶來了困難，因此一廚房排煙系統都會丟給二次規劃，預留排油煙的風井即可。

簡單介紹一下排油煙體系。一般油煙經過爐灶上排風罩進入排風管，然后經過油煙凈化裝置進行處理，然后經過排油煙風機排至室外。風機一般安裝在屋面(油煙高空排放)、體系的末端(確保管道內負壓，放置煙氣溢出)，當然也能夠直接吊在廚房里安裝規劃。

廚房排煙體系的規劃

得到排油煙的風量，就能夠著手規劃了：

針對預留油煙井的問題，能夠直接選用換氣次數法并取換氣次數上限，即適當擴大風量來預留油煙井。

風機風量推薦依照1.2或者1.3方法核算。

凈化器的風量一般要比風機風量稍大一些。

風管內風速技術措施推薦為8-10，并且要確保百分之二的斜度，材料一般為鍍鋅鋼板或者不銹鋼(防腐蝕)。速度太小油煙簡單粘在風管上，太大風管阻力會偏大。

排氣罩接風管喉部風速4-5

補風風量為排風量的百分之八十至就是(此排風量能夠視為油煙的風量+通風換氣的排風量)